1.Оборудование пищеблока:
1.1. Плиты для приготовления пищи электрические 4-комфорчные ЭПК 48П, по норме 2, фактически 2., конфорок всего 8,, в рабочем состоянии 8 шт. Электроплиты установлены в строго горизонтальном состоянии, водопроводный кран около или над плитами имеется. Вентиляционный зонт над плитами имеется, находится в рабочем состоянии.
1.2. Водонагреватель проточный для подогрева воды имеется 2 шт., в рабочем состоянии 2 шт.
1.3. Ванна моечная, 3шт.
1.4. Ванна моечная двойная, 4 шт.
1.5. Весы электронные порционные Cas AD-5, 4 шт. в рабочем состоянии.
1.6. Весы электронные порционные Cas DL-150, 1 шт. в рабочем состоянии.
1.7. Водонагреватель проточный ЭВПЗ-15, 2 шт. в рабочем состоянии.
1.8. Зонт вытяжной пристенный МВО-1.0МСВ-1.2П, 2 шт. в рабочем состоянии.
1.9. Зонт вытяжной пристенный МВО-1.2МСВ-0.8П, 1 шт. в рабочем состоянии.
1.10. Зонт вытяжной центральный МВО-1.8МСВ-1.6Ц, 1 шт. в рабочем состоянии.
1.11. Котел пищеварочный КПЭМ-60, 1 шт. в исправном состоянии, используется по назначению.
1.12. Ларь морозильный с глухой крышкой CARAVELL 311 K, 1 шт. в исправном состоянии, используется по назначению.
1.13. Мармит 1-х, 2-х блюд ПМЭС-70КМ, 2 шт. в исправном состоянии, используется по назначению.
1.14. Машина протирочно-резательная МПО-1, 1 шт. в исправном состоянии, используется по назначению
1.15. Пароконвектомат Rational CM 101 – 1 шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.16. Подставка для пароконвектомата – 1 шт.
1.17. Навесная полка для досок – 1шт.
1.18. Полка навесная для сушки посуды – 2 шт.
1.19. Прилавок для горячих напитков (нейтральный стол) ПГН-70КМ – 1 шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.20. Прилавок для столовых приборов и подносов ПСП-70КМ – 1 шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.21. Прилавок холодильный ВС 1-130 – 1шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.22. Рукомойник – 4 шт.
1.23. Сплитсистема ZANOTTI – 1 шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.24. Стеллаж кухонный – 5 шт.
1.25. Стеллаж передвижной (Шпилька) – 2 шт.
1.26. Стол пристенный для чистой посуды Итерма – 1 шт.
1.27. Стол пристенный купе – 1 шт.
1.28. Стол производственный без борта (центральный) – 1 шт.
1.29. Стол производственный с бортом – 4 шт.
1.30. Стол с ванной для грязной посуды ИТЕРМА – 1 шт.
1.31. Тележка сервировочная ТП-230 – 1 шт.
1.32. Тестомес спиральный S-40-2S – 1 шт., в исправном состоянии – 1 шт., используется по назначению – 1 шт.
1.33. Шкаф пекарский GIERRE BRIO MAXI – 1 шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.34. Шкаф расстоечный GIERRE LIVE 14 – 1 шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.35. Мясорубка МИМ-300 имеется 1 шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.36. Овощерезка Robot Coupe CL30 имеется 1 шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.37. Набор дисков для овощерезки Robot Coupe CL30 – 1 шт.
1.38. Посудомоечная машина ELECTROLUX имеется – 1 шт., в исправном состоянии 1 шт., используется по назначению 1 шт.
1.39. Шкаф холодильный с глухой дверью ШХ-0.7 – 2 шт., в исправном состоянии 2 шт., используется по назначению 2 шт.
1.40. Шкаф холодильный Polair CM 107-S, 1 шт. в исправном состоянии.
1.41. Холодильник LG, 2 шт. в исправном состоянии.
1.42. Гастроемкости (набор) – 24 шт.
1.43. Листы для пекарского шкафа (набор) – 20 шт.
1.44. Полка навесная – 1 шт.
1.45. Стол разделочный – 1 шт.
